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北京市蟹岛绿色生态度假村有限公司(以下简称“蟹岛”),位于首都机场高速中段南侧(距东直门11公里,距首都机场9公里),蟹岛自1998年8月成立自今始终以乡村休闲度假为载体,大力弘扬中国农村传统民俗文化,使农村、民俗文化成为蟹岛休闲度假产业的特色和亮点,形成了一种以中国传统“村”为形式,以农村、农民民俗文化为内涵的休闲度假文化创意产业形态。蟹岛在“村”的形式与“民俗文化”形态的高度融合下,使原本缺乏经济活力与动力的民俗文化成功介入到休闲度假市场,让乡村休闲度假与农村民俗文化相互依存、相互促进,不仅使蟹岛实现了经济效益和社会效益的提升,也开创出一条民族、民俗文化向休闲度假创意产业化发展的新思路。
蟹岛作为一家休闲度假企业,在度假产业激烈竞争几近白热化的今天,通过短短八年的发展,成为年接待游客超120万人次,年收入达2.4亿元的休闲度假产业的龙头,其企业核心竞争力的构成要件之中必然有其独道之处。固然,蟹岛餐饮、住宿、娱乐、会议等方面齐全、完备的硬件设施对蟹岛的成功与发展起到了巨大的推动作用。但纵观蟹岛园区,她并没有风景秀丽的名山大川,也没有什么人文古迹,其度假设施和环境并非流光溢彩、富丽堂皇,大片的农业园区也并未采取多少高科技、自动化,种植的也仅仅只是北京各种各样的农作物。但是,蟹岛的经济繁荣和几何级数的发展是传统意义上的农业园区和度假村所无法比拟的。那么,蟹岛的核心竞争力到底源出何处呢,蟹岛休闲度假产业又将如何进一步发展前进呢?答案显而易见:依附、坚持、弘扬民俗文化,走休闲度假文化创意产业之路。
一、彰显于“村”的深层次农村民俗文化内涵,铸就蟹岛休闲度假的独特魅力。
客观的讲,仅在北京像蟹岛这样的园区并非一家,经营项目、经营手段、硬件设施之间的相互模仿,快速“克隆”,最后导致恶性竞争而同归失败。投资者和企业家在“同质化”产业中寻求和定位自己的“唯一性”,是把企业“做大、做强”又能“做久”的成功方略。企业文化创意产业是企业家及其管理团队捕捉无限商机和促进企业发展的新经济增长点和主导产业,也是衡量企业综合竞争力的重要标志。蟹岛的成功就是赢在“休闲度假民俗文化创意”!其主要文化创意有:
1、蟹岛以“回归大自然”式的生态旅游环境和独特的“村容”、“村貌”。蟹岛“前店后园”的村庄特色,把现代、舒适的度假酒店置于绿树成荫、稻麦飘香、六畜成群、蟹肥鱼跃的田园风光之中,使农业生产与酒店经营、都市文明与乡土感受、开发受益与生态保护都在自然的生物链结构中循环运转和持续发展。来此休闲度假的客人不仅能体验吃农家饭、住农家院、过农家生活的情趣,还能在蟹岛的田园“超市”中亲自动手选购健康安全的各种有机农副食品,并获得了农业实践机会,与大自然、动物亲和的机会,接受环保、科普教育的机会。
2、北方农村民居文化博览园:蟹岛农庄占地40000平方米,建筑面积9969平方米,由著名古建专家设计,精雕细琢而成。蟹岛农庄整体布局以展现中国北方自然村落为宗旨,村中错落有致的院落、古钟亭、村公所、大戏台、拴马桩、井台、溪水小桥、石板路……将人们带向那久远的年代。蟹岛仿古农庄里有乡绅的富贵豪宅、佃户的茅屋草堂、文人雅士的书斋茶社、车轴汉子的酒肆作坊,从脸朝黄土背朝天的庄稼户里走出了脚夫、商贩、木匠、铁匠……走出了生活的三百六十行,走出了风调雨顺、五谷丰登。室内陈设古朴雅致,朝夕有鸡鸣犬吠,返璞归真。院内的一草一木无不吟唱着民族传统文化的乡间小调,向人们展示一幅丰富多彩的民俗民居文化长卷。
住进蟹岛农庄,宾客还可换上院内的民族服饰,亲临实感,亦可拍照留念。经过专业培训的服务人员,着满族服饰,行宫廷礼仪,说着暖人肺腑的老北京话儿,让宾客全面体验老北京人周全的礼仪、到位的服务以及传统的民族文化。
3、北方植物大观园:在蟹岛,无论是农业生产的农作物还是园林绿化的花卉苗木,均以尽力展现华北地区所有植物,建立北方植物的大观园为宗旨。在蟹岛,无论是濒临灭绝的稀有植物还是北京随处可见的寻常草木,凡是适合北京气候的植物蟹岛均有培育种植,着力从文化层面体现出我国华北地区的植物多样性的特点,也使广大市民朋友走进蟹岛即可全面认识北京所有植物、了解到这些植物的特性,从感官到理性大大提高市民朋友们对植物文化知识的认知程度。
此外,蟹岛每年还举办“荷花节”、“菊花节”等花卉节庆活动,让市民朋友们免费在蟹岛赏花、品花。蟹岛采取老北京菊花栽培技术培育的“悬崖菊”还连续两年在北京菊花展上收获大奖。
4、现代有机生态农业科普观光园:依托有机农业,农业生态旅游逐步发展成为蟹岛休闲度假的支柱产业。农业生产的农产品及时供应度假区餐厅和各种娱乐场所,突出产品有机、安全、无污染的特点,保证食物的新鲜,以满足游客的消费需求,并营造一个田园风光式的绿色生态环境,吸引游客前来休闲度假,同时蟹岛把农业生产的每一个环节、农业生产工具、农产品的收获加工、农业工人的生产技能等等均通过文化创意渠道转化为休闲度假产业向消费者展现,使无形的文化创意附加到有形的农业和旅游的产品上,提高产品的附加值和文化内涵,改变消费者简单的物质产品的需求为消费文化的需求。此外,在生态农业与旅游产业在文化创意的紧密结合下,旅游区产生的污水,粪尿,垃圾等形成了农业生产所需灌溉用水和肥料的部分来源,形成一个以园养店,以店促园,农游结合的“前店后园”模式。蟹岛将农业生产与旅游活动有机结合在一起, 不仅扩大了农业生产的经营范围,调整和优化了农业产业结构,还可以通过农业旅游来提高农业的附加值以相对减少农业单纯以“产量”衡定的风险。
二、走出“形”式农村民俗文化,挖掘民俗文化之“意”,建设中国民俗艺术村。
从蟹岛近几年发展民俗文化创意产业的卓越成果不难看出,我国民俗文化创意有着很巨大的发展空间和经济效益、社会效益潜力,而蟹岛在民俗文化创意产业发展方面也存在一定的局限与不足,据此,蟹岛已提出建设“蟹岛民俗文化艺术宫”,打造“中国民俗文化艺术村”的发展构思,相应工作业已进入筹备与实施。
目前,我国一部分极具文化内涵、极具民族特色的民间民俗文化正处于一种与当前市场经济严重偏离的不利局面,民间民俗文化的推广、保护、延续传承情况也不容乐观,部分民间绝技还濒临失传。因此,为保护、传承民间民俗文化这一系列宝贵的人类非物质文化遗产,成为文化创意产业工作中的当务之急。
民间民俗文化作为我国传统文化之魁宝,在我国文化历史长河中一度占据着最显著的地位,但随着物质、文明的现代化发展,国际文化交流的日趋平凡,中国传统的民俗文化却逐渐被民众所冷落和遗忘。然而,形式多样、不拘一格的民间民俗技艺却有着深厚的文化底蕴和民众基础,创作出了许许多多令人叹为观止的艺术精品。例如天津蓟县有着“民间工艺美术大师”之称的于庆成的泥塑,即是我国民间民俗文化的杰出代表,于庆成大师的泥塑通过对乡土农民一个动作、一个眼神的扑捉创造出无数不朽的佳作,生动的向世人展现出中国农村农民粗犷、原始、率真、朴拙的日常生活和劳动场景。再例如河北丰宁的绢秀布艺、江苏常州的竹刻、河北衡水的内画鼻烟壶、四川自贡的花灯等等,无不是通过精湛的手工技艺将深厚的文化内涵以相应的艺术形式淋漓尽致展现在世人面前。然而,相应从事民俗文化创作的文化工作者特别是掌握了少部分民俗技艺绝技的民间“大师”一方面因其生活、创作多于农村,另一方面大师的主要精力都集中于文化创作,第三掌握绝技的民间大师大多年事已高,因此,造成了大师们无信息、无门路、无渠道、无精力去顾及相应民俗文化的传播与市场推广,从而使民间民俗文化从延续发展到市场推广再到延续传承形成了一种恶性的循环。据了解,虽然在经济市场有庙会、博览会等各种形式的民俗作品展览,但该形式多以出租展位、大师售卖作品为主,大师们在承担高额场租费用的同时,作品的售卖也存在着相应的市场风险,文化作品因缺乏统筹的组织与协调管理还存在这良莠不齐的现实状况,类似展览可以说是对民俗文化和民俗文化大师没有任何保障的一种纯粹商业行为。我国真正掌握着民间民俗绝技的大师的相应作品市场开发度几近为零,大师们的经济收益也非常有限。
在当前文化创意产业蓬勃发展之际,正是让政府机关重视,让人民群众重新认识中国传统的民间民俗文化的大好时机。因此,蟹岛计划在旅游园区的中心地带,自行投资1500万元,兴建一座建筑面积10000平方米,土木结构的“蟹岛民俗文化艺术宫”。该艺术宫将分为上下两层,建筑面积均为5000平方米,其中一层将设为展览大厅,用于长期展示我国优秀的民间民俗手工技艺作品,使中外游客能够随时集中欣赏到能够代表中国民间最高水准的民俗文化;艺术宫的二层将根据相应手工技艺创作的需要,分设为35个100—200平方米专供民间绝技大师创作的工作间及独立的专项展位。
在“蟹岛民俗文化艺术宫”的经营运作模式上,蟹岛仍将以保护、传承民间民俗文化为首要原则。首先,蟹岛对邀请进场的绝技大师不收取任何费用,并免费提供优越的食宿等生活保障,使其能安心、全力的从事文艺创作工作;其次,大师在艺术宫内展示售卖其作品所得也全部归相应的大师个人所有,蟹岛不取其分文;第三,将艺术宫参观作为蟹岛休闲度假的特色项目并与其他文化旅游项目以“套票”形式捆绑,令其共享蟹岛年均120万的客流,并将全部艺术宫门票收入的50%平均分配给所邀请的大师。在此情况下,绝技大师在蟹岛衣食无忧,潜心创造的情况下,即使全年不售卖出一件作品,保守估算也可获得10万余元的门票分成收入。
此外,作为北京市旅游休闲度假知名企业,蟹岛多年来与北京各大旅行社建立了稳定、深厚的合作关系,“蟹岛民俗文化艺术宫”的建立,将使蟹岛积累更深厚的文化底蕴,而现代民众正缺少这样一个对我国传统民间民俗文化全面了解的窗口与平台,蟹岛也会以此为亮点进一步积极与北京乃至全国的各大旅行社沟通,开拓客源市场。同时,我国传统的民间民俗艺术,在外国游客眼中更有其独特的魅力与艺术价值,蟹岛将发挥紧邻首都机场的区位优势,通过与旅行社的合作,努力开拓国际客源,吸引外国游客走进蟹岛,走近我国民间民俗文化。
可以肯定的推断,“蟹岛民俗文化艺术宫”的建设一方面将大力弘扬我国优秀的民间民俗文化,并使民间民俗文化得到很好的保护、继承与发展,使全国、全世界更多的人了解、重视我国优良的非物质文化遗产;另一方面,蟹岛旅游休闲度假业本身与“蟹岛民俗文化艺术宫”不同的受众消费群,也必将形成一种餐饮、住宿、娱乐、会议带动文化参观,文化参观促进餐饮、住宿、娱乐、会议的良性互补,相互推动的利好局面。从而为蟹岛、为大旅行社及朝阳区带来巨大的经济效益与社会效益;为民间民俗文化的产业带来一场市场化的革命。
我公司付秀平董事长作为北京市人大代表,也多次在相应场合与人大代表中的文化工作者们就以上想法与进行过沟通,他们,特别是其中一部分老民间艺术家也对这样一个专门的民间民俗文化平台表现出了热切的渴望,并表示愿意多方协调,积极促成此项目。
三、汇各国民俗文化之精髓,建立世界民俗文化村。
“文化无疆界”是当今文化创意产业的核心思想之一,蟹岛在着力建设中国传统文化“村”的同时,还放眼世界,并计划建立世界性的“民俗文化村”。在我国,不乏以“克隆”、“微缩”国外旅游著名的景点、建筑物而获得成功的休闲度假旅游点,此类景观使广大国内游客能够就近领略到异域风格的景观,然而,游客除了能够满足到视觉的冲击外,却缺少对其深层文化的体验与感悟。可以说,以往以“克隆”、“微缩”获得成功的国内休闲旅游景点拥有了世界民俗文化产业的骨架,但缺乏对世界性的民俗文化进一步挖掘的条件,缺乏让游客了解其文化的血肉。而蟹岛提出建立“世界民俗文化村”的发展策略,即是为了让世界优秀的民俗文化在蟹岛有血有肉的呈现给广大游客,让游客朋友在蟹岛不仅能够看到、听到世界优秀的民俗文化,而且能够参与其中、亲身体验到世界优秀民俗文化带来的风情。蟹岛目前拟建设的主要项目如下:
1、举办北京慕尼黑啤酒节。每年10月在德国慕尼黑举行的慕尼黑啤酒节,有着近200年历史,现已成为世界上最大的民间节庆活动,吸引了无数游客慕名前往领略德国传统的啤酒、饮食、民间文艺演出等文化。蟹岛现已与德国国际三角洲公司积极筹办“北京?慕尼黑啤酒节”,并充分利用其品牌策划、运作模式、管理方式等方面丰富的经验及巨大影响力,结合自身特色,在中国市场上建立全国乃至世界知名的集餐饮、娱乐、艺术、文化的品牌化节庆活动。从而吸引大量的海外游客,促进整个北京旅游业的繁荣和发展;同时为中国酿造业打造国际平台,提升行业管理水平,并拉动旅游度假,餐饮,住宿,会展,商品,客运,酿造,农业种植、养殖,农产品加工、销售,物流等行业的经济、社会效益的同步提升。
2、引进俄式民居,建设俄罗斯风情文化园。将俄罗斯传统的建筑文化、饮食文化、文艺演出等引入文化园,为游客提供一处领略俄罗斯风情的去处,也为中俄两国经贸往来搭建一个交流的平台。
3、建设泰国热带民俗风情旅游区。蟹岛已与泰国公司签订合作开发泰国热带风情旅游区协议,此项目即将建设。泰国特有的东南亚民俗文化风情深受中国人民的喜爱,蟹岛引进这一旅游产品也将满足京城市民的旅游需求。
4、日韩温泉泡浴区。蟹岛有着丰富的温泉资源,而北京市每年接待超过40万人次日本籍及50万韩国籍外国旅游人士,加上两国长期居住于北京的商务、政务人员,形成了每年超过100万人次的日韩消费群体,该群体普遍热衷于标准的日式标准化温泉泡浴,而据蟹岛商务考察表明,目前北京市尚无一家企业能够提供该标准化服务,因此,蟹岛“温泉泡浴区”项目的建设可大大满足此部分人士的消费需求,并大大加强中外休闲度假文化的交流与经济的发展。
除此以外,蟹岛正通过各种渠道积极筹备,计划继续引入埃及、伊斯兰、印地安等不同地域、不同民族的民俗文化,建设12—15个不同风格的异国风情文化园区,集中体现具有世界知名度和影响力的民俗建筑、民族餐饮、民族歌舞等文化,使蟹岛成为一个集世界各地特色风情民俗文化的“世界民俗文化村”,并直接招募相应地域、了解相应民俗文化、经营模式的外籍人事进行经营管理,将世界各地优良的民俗文化精髓原汁原味的呈现在国内广大游客面前,使广大游客走进蟹岛便能全方位的领略到世界各地赋予了文化内涵的异国风情。综上所述,在市场经济的条件下,在自然资源、人文资源及信息资源高度共享的今天,企业的竞争与发展已不再可能单纯的依靠单一的、传统的模式,而文化创意产业作为区别于传统“一、二、三”产业的一种新兴产业形态,必然将成为企业聚集核心竞争力的有效途径。蟹岛也正是高度重视文化创意产业,坚定不移的探索文化创意产业之路而取得了喜人的成绩。蟹岛下一步的发展与壮大也必将继续以文化创意产业作为动力,继续谱写民俗文化创意与休闲度假产业的新篇章。
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