宴蟹楼    天陇塬    田禾源    开饭楼    三点钟厨师团队    行政总厨 厨师长：杨大志 籍贯：吉林 进入厨师行业12余年，擅长川粤菜，东北菜，胶东菜。现为： 1、中国烹饪文化大师 2、中国烹饪学会会员 3、中国烹饪艺术大师 4、中国绿色厨艺大使 5、华人餐饮名厨 曾就职于： 1、北京热带雨林厨务运营总监 2、北京红太阳总厨助理 3、大连市雅苑大酒店行政总厨 4、廊坊市海津宫大酒店行政总厨 现就任为北京市蟹岛集团宴蟹楼餐厅厨师长。